Vinetta, vagyis a padlizsán és a zakuszka nevek hallatán Magyarországon mindenkinek az erdélyi “ételek” jutnak az eszükbe. Valóban Erdélyben előszeretettel készítik a vinettát – magyarul a padlizsánkrémet –  és a zakuszkát, ami ennek egy kicsit továbbfejlesztett változata- az összetevőket illetően. … Olvasd tovább →